Clik here to view.
LINSESUPPE MED KYLLING, GULROT OG CHILI
I forbindelse med at jeg ble kåret til Årets matblogger ble jeg mandag morgen invitert til God Morgen Norge og Wenches kjøkken. Det var mitt fjerde besøk hos Wenche, som for anledningen hadde funnet...
View ArticleClik here to view.
KYLLINGNUGGETS MED DIP OG POTETSTAVER
Mange forbinder kanskje helst kyllingnuggets med sjapper med store konsonanter på taket, men den aller beste kyllingnuggetsen lager du enkelt selv. Du trenger bare kylling, egg og litt krønsj. Perfekt...
View ArticleClik here to view.
SITRONKYLLING MED TOMATSALSA OG BLOMKÅLPURÈ
I dag kan jeg friste med en deilig kyllingrett, hvor kyllingen har fått basilikum, sitron og hvitløk under skinnet. Som tilbehør serveres deilig blomkålpuré og smaksrik tomatsalsa. En enkel og...
View ArticleClik here to view.
INGEFÆRSEI OG KYLLINGFORM À LA OLE MARTIN
Som jeg allerede har skrevet om i dette innlegget, laget jeg for et par uker siden mat sammen med Ole Martin Alfsen. I tillegg til en deilig Marokkansk gryte med bulgur, som Ole Martin hadde forberedt...
View ArticleClik here to view.
JAMBALAYA
Jambalaya er en kreolsk risrett med røtter fra både det franske og det spanske kjøkkenet. Alt lages i samme gryte, og får kose seg på lav varme mens de gode smakene får satt seg. Her er min vri på...
View ArticleClik here to view.
KYLLING I CURRY
Dette er en av mine favorittretter til hverdags, en deilig curry med kylling og mange gode smaker. 700 g kyllingfilet eller lårfilet, i biter 1 boks kokosmelk 1 rødløk, i tynne båter 3 hvitløksfedd,...
View ArticleClik here to view.
KYLLING SATAY MED PEANØTTSAUS OG MANGOSALAT
I dag lanseres TRINES MAT 2, og det feirer jeg ved å dele en av oppskriftene fra den nye kokeboken, nemlig kylling satay med peanøttsaus og mangosalat. Jeg hadde egentlig planer om å lage en helt ny...
View ArticleClik here to view.
KYLLING OG PAPRIKA MED HOT MANGOSAUS
Kombinasjonen mango, appelsin og rød curry er magisk, og setter en veldig god smak på denne kyllingretten. Til ca. fire porsjoner trenger du: 4 store kyllingfileter, delt i to (eller kyllinglår) salt...
View ArticleClik here to view.
KYLLING «BOUILLABAISSE»
Denne smakfulle kyllingretten smakte jeg første gang på matkurset med Rosa Jackson på matreisen til Nice i vår. Den har smaker fra den provençalske fiskegryten bouillabaisse, men fisken er erstattet...
View ArticleClik here to view.
NY VIDEO – KYLLING I CURRY
En ny video er publisert på YouTube- kanalen min TRINES MAT, og i dag er det kylling i curry som står på menyen. Oppskriften er allerede publisert HER og finnes også i den nye kokeboken min TRINES MAT...
View ArticleClik here to view.
BACONSURRET KYLLING MED EPLE OG BALSAMICOSAUS
Det er utrolig hektiske dager, med mye møtevirksomhet, innspilling av nye filmer til YouTubekanalen min – og vi har så smått begynt å jobbe med en skisse over den nye (redesignede) bloggen min. Gleder...
View ArticleClik here to view.
«COQ AU VIN»– KYLLING I VIN
Coq au vin er en smakfull og rustikk gryterett med aner fra Burgund i Frankrike. Den autentiske utgaven lages av hanekjøtt som kokes i rødvin, men siden det ikke akkurat er hyllevare her i Norge har...
View ArticleClik here to view.
FARGERIK KYLLING KORMA
Kylling korma er en rett som har sitt opphav fra Sør-Asia, men som finnes i utallige variasjoner. Her er min variant hvor jeg også har tilsatt paprika og gulrøtter for at retten skal mette litt mer....
View ArticleClik here to view.
KYLLINGSUPPE MED SQUASH, PAPRIKA OG BØNNER
Travle ettermiddager krever kjappe, enkle, gode og næringsrike middager, som for eksempel denne deilige kyllingsuppen som er spekket med fargerike og næringsrike grønnsaker. Dersom du ikke har...
View ArticleClik here to view.
NY VIDEO: KYLLING SATAY MED PEANØTTSAUS
En ny film er ferdig, og her kan du se hvordan jeg lager kylling satay med peanøttsaus og en deilig mangosalat med litt sting. Oppskriften er tidligere publisert her og i Trines mat 2. VELBEKOMME!...
View ArticleClik here to view.
KYLLING CACCIATORA
Kylling cacciatora, eller jegerhustruens kyllinggryte, er en klassisk italiensk kyllinggryte som har mange likhetstrekk med franskmennenes coq au vin. Den blir aller best dersom kyllingen får marinere...
View ArticleClik here to view.
MARINERT SESAMKYLLING MED WOKEDE GRØNNSAKER
Klar for en ny kyllingfavoritt? Her får nemlig saftige kyllingbryst selskap av en smaksrik soyasaus og nøtteaktige sesamfrø, og sammen med sprø, wokede grønnsaker blir det en kjempegod kombinasjon!...
View ArticleClik here to view.
GRØNN KYLLINGCURRY MED PAPRIKA OG SQUASH
Det er ikke til å stikke under en stol at det går mye i curryretter hjemme hos oss. Hele familien elsker det, og spesielt junior på snart 8. Her kommer en variant med grønn karripasta, kylling og...
View ArticleClik here to view.
SOMMERRULLER MED KYLLING OG AGURK
Sommerruller, eller ferske vårruller om du vil, er alltid populært, og er slett ikke vanskelig å lage. Jeg hadde egentlig tenkt å lage disse sommerrullene da jeg var på God Sommer Norge i forrige uke,...
View ArticleClik here to view.
KYLLINGSALAT MED JORDBÆR OG BALSAMICO
Deilige salater er ypperlig sommermat! Her har jeg laget en fargerik kyllingsalat med jordbær, tomater, fetaost, agurk, valnøtter – og det hele toppes av en deilig balsamicoeddik. Til 3-4 porsjoner...
View Article