GRØNN KYLLINGCURRY MED SPRØ GRØNNSAKER
Skjær opp kylling og grønnsaker som angitt, slik at du har alt klart før du setter i gang. Kok ris eller nudler etter anvisningen på pakken. Stek kyllingbitene raskt i litt nøytral olje, men ikke så...
View ArticleFRANSK KYLLINGFORM MED SMÅPOTETER OG ASPARGESBØNNER
Sett stekeovnen på 200 grader, over- og undervarme. Finn frem en stekepanne som er ca. 28 cm i diameter og som tåler å stå i stekeovnen, hvis du har det. Hvis ikke kan du bruke en ildfast form med...
View ArticleKYLLING KARAAGE MED TO DIPSAUSER
Kylling Karaage er en japansk favoritt jeg ofte bestiller på restaurant når jeg får muligheten til det. Her har jeg forsøkt å gjenskape denne deilige retten på mitt eget kjøkken. Kyllingen marineres i...
View ArticleKYLLING KORMA & TOMATSALAT MED CASHEWNØTTER
Skjær opp alle grønnsakene til gryteretten. Del opp kyllingen i jevnstore biter på ca. 3 x 3 cm. Bruk helst kyllinglårfilet, for da får du det saftigste resultatet. Krydre kyllingen med ca. 1 ss garam...
View ArticleSITRONKYLLING OG SESAMPOTETER
Sett stekeovnen på 225 grader, over- og undervarme. Vask potetene og ha dem i en ildfast form. Ringle over litt olivenolje, og strø over flaksalt og sesamfrø. Stekes på midterste rille til poteten er...
View ArticleFYLT KYLLING MED TOMAT- OG OLIVENSALAT & GRILLET BROKKOLINI
Kok potetene i lettsaltet vann i ca. 10 minutter. Hell av vannet og pensle potetene med litt nøytral olje. Grilles til de er møre. Legg kyllinglårfiletene med skinnsiden ned og krydre dem med litt salt...
View ArticleSITRONMARINERT KYLLING MED GRESK SALAT OG TZATZIKI
Rør sammen alle ingrediensene til marinaden. Ha kyllingen i en plastpose el. og hell marinaden over. Sett en knute eller klips på posen, og klem på den, slik at marinaden fordeler seg over alle...
View ArticleMINE 10 BESTE KYLLINGRETTER
Kylling er en populær og anvendelig råvare som du kan lage utrolig mye godt med. Om du har muligheten til det så velg kylling fra en produsent som har fokus på dyrevelferd – det merker du på smaken og...
View ArticlePANERT KYLLING MED LUN POTET- OG TOMATSALAT
Sett stekeovnen på 225 grader, over- og undervarme. Vask eller skrell potetene og del dem i to (eller i båter hvis potetene er store) og fordel dem utover et bakepapirkledd bakebrett. Fordel små...
View ArticleKYLLING I SPICY APPELSINSAUS
Skjær kyllingen i jevnstore biter og ha i en plastpose. Rør sammen flytende honning og soyasaus og tilsett i posen, og sørg for at marinaden fordeler seg over alle kyllingbitene. La kyllingen marinere...
View ArticleCASHEWKYLLING
Skjær kyllingen i jevnstore biter og ha dem i en plastpose el. Rør sammen potetmel og natron og strø over kyllingen, og klem på posen slik at det fordeler seg utover kyllingbitene. Rør sammen soyasaus,...
View ArticleKYLLING TERIYAKI MED BROKKOLINI
Ha kaldt vann, ris og salt i en kjele og kok opp. La det koke under lokk i 10 minutter. Slå av varmen og la risen hvile på koketoppen i ytterligere 15 minutter. Ikke ta av lokket mens risen hviler. Rør...
View ArticleKYLLING MED TOMAT, OLIVEN OG FENNIKELSALAT
Sett stekeovnen på 150 grader over- og undervarme. Finn frem en ildfast form og ha oppi tomater og olivenolje, og krydre med litt sukker, salt og pepper. Ha litt grovt hakket timian over og la det...
View ArticleMINITACOS
TIPS LYKKE TIL! Denne oppskriften har jeg lånt fra «Trines kokebok for unge kokker», en praktisk kokebok for barn, unge og for barnefamilier. Boken har jeg laget sammen med sønnen min Mathias og de tre...
View ArticleKJAPP INDISK BUTTER CHICKEN
Skjær kyllingen i jevnstore biter, ca. 2 x 2 cm, og ha dem i en liten plastpose. Knus og riv hvitløk og ingefær som angitt og ha i en liten bolle sammen med krydderet. Rør inn yoghurt og sitronsaft. Ha...
View ArticleKYLLINGSALAT MED QUINOA, GRILLET PAPRIKA OG PARMESANDRESSING
Lag grillet paprika etter denne oppskriften, eller kjøp ferdige på glass. Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i nøytral olje i...
View Article17. MAI-MENYEN: RØKT LAKS MED OSTEKREM, BACONSURRET KYLLING & PAVLOVAKRANS
Har du middagsmenyen til 17. mai klar? Hvis ikke så kan jeg anbefale denne smaksrike menyen med en silkemyk ostekrem toppet med røkt laks og granateplekjerner til forrett. Hovedretten lages på grillen,...
View ArticleHARISSAMARINERTE KYLLINGSPYD MED GULROTSALAT OG DIPP
Skjær kyllingen i jevnstore biter, ca. 3 x 3 cm, og legg i en liten pose. Rør sammen yoghurt, harissa og litt salt, og ha i posen sammen med kyllingen. La kyllingen marinere i minst en time, men gjerne...
View ArticleTHAISALAT MED CHILIKYLLING OG PEANØTTDRESSING
Sett stekeovnen på 150 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper, og stek dem i middels varm stekepanne på begge sider, til kyllingen er gyllen og fin på begge sider....
View ArticleSOMMERSALAT MED KYLLING, NEKTARINER, JORDBÆR & COUSCOUS
Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i stekepannen (i litt smør eller nøytral olje) til de har en fin stekeskorpe på begge sider....
View Article