Skjær opp kyllingen i jevnstore biter, ca. 1 1/2 x 1 1/2 cm og ha dem i en liten plastpose el. Rør sammen maisenna, natron, riseddik og soyasaus, og hell det i posen med kyllingbitene. Klem på posen slik at marinaden fordeler seg over alle kyllingbitene. La kyllingen marinere i minst 30 minutter. Rist sichuanpepper i tørr stekepanne, og knus den deretter i en morter. Rør sammen ingrediensene til…
↧